Que déguste-t-on de bon dans les assiettes canadiennes ?

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Publié le 4 novembre 2019 à 6 h 03 min dans la catégorie Food  •  0 Commentaire

Vous avez une envie de cuisiner canadien. Dans ce pays, l’alimentation est très différente de la France. Les Canadiens ont un gros appétit et mangent des plats bien particuliers. Découvrez-les dans cet article gustatif ainsi que leurs habitudes alimentaires.

Des spécialités typiques incontournables

Dans ce pays nord-américain, on y trouve des denrées alimentaires spéciales ce qui fait que La France est un importateur de ces produits canadiens. Vous avez la pizza hawaïenne à base de sauce tomate. Selon la recette traditionnelle, elle est composée de fromage, des morceaux de jambon recouverts de quelques tranches d’ananas. Cette pizza vous apporte des saveurs sucrées salées et elle est originaire de l’Ontario. 

Côté pâtisserie, on trouve les queues de castor qui sont des beignets de forme ovale. Une fois frits, ils sont généralement servis avec du sirop d’érable. C’est au Québec que l’on en trouve le plus. Dans la catégorie gibier, il faut partir à l’ouest du Canada où ils cuisinent du bison qui est une viande très tendre. Le caribou est lui aussi apprécié, mais sa viande est plus dure.

Caribou du Canada

Si vous êtes un amateur de cocktail, le Bloody Caesar est une boisson à base de vodka qui contient du jus de tomate, bouillon de palourdes et condiment (sauce Worcestershire). Du céleri est aussi mis dans le fond du verre bordé de poivre.

Des coutumes alimentaires surprenantes

Au Canada, les habitudes alimentaires sont très différentes de chez nous. En effet, les Canadiens et Canadiennes ne mangent pas à des horaires fixes. Les aires de restauration appelées food-court et les fast-foods sont toujours pleins. 

Leurs petits-déjeuners ne sont pas pris à table, ils vont l’acheter directement dans un point de vente pour le consommer sur le pouce. Quant aux enfants, ils mangent des repas froids le midi comme des Club sandwichs ou des Bagels. Le soir, ils dînent très tôt vers 17 h 30.

Pour conclure :

Le Canada est un pays avec une culture gastronomique riche et variée. Une envie de poutine, tarte aux bleuets ou un pâté chinois. Ce sont des plats raffinés qui sauront éveiller vos papilles gustatives. 

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