Fin août, quels fruits et légumes planter dans son potager ?

Fin août approche mais pas la fin des beaux jours ! Il n’est donc pas trop tard pour planter dans votre potager, voire même s’en aménager un pour ceux et celles qui n’en ont pas encore. Vous avez d’ailleurs jusqu’au mois de Septembre pour semer vos fruits et légumes pour des récoltes automnales et hivernales.

Plantez vous-même vos fruits et légumes !

Avoir un potager chez soi, c’est la garantie de manger des fruits et des légumes frais tout au long de l’année ! Ainsi, si vous avez la possibilité ainsi que l’espace pour vous en aménager un, surtout n’hésitez pas. Il vous faudra mettre la main à la pâte certes, mais dites-vous bien que les avantages que vous en tirerez ensuite valent vraiment la chandelle. Non seulement vous aurez des légumes et des fruits frais à portée de main, donc plus besoin d’aller au marché pour acheter vos tomates ! Mais en plus, un potager apportera une agréable touche de charme et couleur à votre espace extérieur. Ce qui ne manquera pas de ravir à la fois les yeux, les esprits et bien sûr les papilles.

Quels fruits ou légumes plantés en prévision de l’automne et l’hiver ?

En été, les potagers sont généralement submergés de légumes qui sont ensuite récoltés pour laisser la place à ceux destinés pour l’automne et l’hiver. L’idéal est de planter des variétés résistantes au froid. Ainsi, parmi les fruits et légumes les plus faciles à faire pousser en mois d’août/septembre, on peut citer :

• Les choux qui se récolteront 2 à 3 mois plus tard,
• Les salades (cressons, laitues chicorées…),
• Les carottes qui peuvent être semées jusqu’au mois d’octobre,
• Les navets et radis qu’il vous faudra semer fin août,
• Les épinards et poireaux que vous pourrez semer jusqu’en septembre, voire même début octobre,
• Les fraisiers qui vous donneront de délicieux fruits en hiver,

Sinon, il n’est également pas trop tard pour faire pousser des tomates et des courgettes que vous aller proteger dans votre serre. A noter qu’il est important de bien choisir la variété de fruits et légumes à planter. L’idéal est d’opter pour une variété de votre région. Comme ça vous pourrez être sûr de faire de bonnes récoltes d’ici la fin de l’année !

Les gestes incontournables pour un potager fertile et productif

Pour un potager vraiment productif, il ne s’agit pas simplement d’y semer vos fruits et légumes, et puis voilà ! Il lui faudra en effet un minimum d’entretien, sans parler de vos plants qui auront besoin de toute votre attention. Sachez en effet qu’au mois d’août, le soleil est particulièrement fort : vos salades et tomates auront donc besoin d’être arrosées au moins une fois tous les jours.

De même pour les courges et les potirons. Sachez cependant qu’il est fortement conseillé de ne pas arroser vos plants en plein soleil : les gouttes d’eau pourraient en effet agir comme des loupes et faire brûler vos fruits et légumes. Pensez également à ombrer les légumes sensibles afin de les préserver des rayons de soleil trop forts. Et sans oublier de protéger vos choux et poireaux des insectes. Enfin, pour vos futures semences, pensez à récupérer les graines des fruits et légumes récoltés (courgettes, tomates…).